1 :みつを ★ 2018/01/21(日) 08:47:47 ID:CAP_USER9.net
http://toyokeizai.net/articles/-/205425?display=b

2018年01月21日
石阪 友貴 : 東洋経済 記者

「1930年代のホワイトチョコレートの発明以来、ルビーは約80年ぶりの新しいチョコレートだ」――。

ルビーチョコレートを開発したスイスのチョコレートメーカー、バリーカレボー社の担当者は、そう胸を張る。ダーク、ミルク、ホワイトで知られるチョコレートの世界に、4種類目となるルビーチョコレートが加わることになった。

着色料なしで天然のピンク色を実現

ネスレ日本は1月18日、翌19日から「キットカット」ブランドの「サブリム ルビー」としてルビーチョコレートを世界で初めて販売すると発表した。価格は1本400円(税抜き)。

開発元のバリーカレボー社からルビーチョコレートの独占販売権を得て、キットカットの高価格帯製品を扱う「キットカット ショコラトリー」の店舗とネット通販で期間・本数限定で販売する。

ルビーチョコレートの最大の特徴はその色と味だ。着色料を使わずに天然のピンク色を実現した。味も、チョコレート自体からほのかにベリー系の酸味が感じられる。

ルビーチョコレートの原料には特殊なカカオ豆が使われる。加工するのにも技術的なハードルが多く、開発には10年以上が費やされた。

製品化の話は、開発に成功したバリーカレボー側からスイスのネスレ本社に持ちかけられたという。そのルビーチョコレートを、ネスレ日本が世界で初めて独占的に販売する。世界191カ国で事業を展開するネスレが、なぜ日本市場を選んだのか。

「ネスレが事業を行っている世界各国の市場の中で、日本市場はキットカットの売上高が最も多く規模は十分。また、日本の消費者は新しいものが好きなため、これからのバレンタインデー商戦に向けて世界初のルビーチョコレートの投入市場としては最適だった」(ネスレ日本)

新製品は1本400円と決して安くはない。ネスレ日本で菓子事業を統括するセドリック・ラクロワ執行役員は、「ルビーチョコレートの投入は現在ネスレ日本が追求しているキットカットの高級化の流れをさらに継続するものだ」と説明する。
(リンク先に続きあり)

2 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 08:49:20 ID:5tBpoHbJ0.net
日本市場はキットカットの売上高が最も多く規模は十分
3 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 08:49:57 ID:5tBpoHbJ0.net
価格は1本400円(税抜き)
7 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 08:52:00 ID:2WOgCA0e0.net
ホワイトチョコって、チョコじゃねーじゃん
8 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 08:52:24 ID:OG4V5gLr0.net
転売屋が群がるな
9 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 08:52:56 ID:IKcgMuf90.net
キットカットは安定した美味さだからたまに買う
10 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 08:53:02 ID:6FijxHup0.net
イチゴ味で充分
13 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 08:55:05 ID:NjMTuQF50.net
この赤い色はカ力オ豆に含まれる成分のみで形作られているでOK?
15 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 08:57:20 ID:FzkUkZpo0.net
無意味なことに時間と金使うんだな
17 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 08:58:03 ID:nBS0iOYC0.net
がんばる
19 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 08:58:47 ID:suwqI3sC0.net
大手メーカーていい加減フェアトレードとか取り入れればいいのに
20 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 08:59:06 ID:ISSL/jRx0.net
高級スナックに出すお菓子
24 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:05:45 ID:+rMxRgNT0.net
駄菓子買うような層は着色料なんか気にしてないんだよ。
バレンタインデーに合わせて必死なのを見透かされて、業者に掴まされたとしか思えないw
25 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:06:28 ID:N5faQw3K0.net
インテグラ映えしそうだな
26 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:07:47 ID:vl021S3b0.net
カカオ豆の色に由来する天然のピンク色なのか
天然の着色料とかで虫を使ったとかあるからちょっとビビっていた
27 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:10:49 ID:xv6XNAeM0.net
加工品じゃないの?
28 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:11:26 ID:hbgv+i7W0.net
バレンタインにピンク色の新種チョコは確かに売れそう
うまいのかどうかが気になる

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30 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:12:03 ID:8nsfuen00.net
1本400円って・・・イチゴ味のチョコボール5箱買うわw
32 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:14:26 ID:B6I/70tN0.net
別に珍しくないような
35 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:18:47 ID:5/aGGqvR0.net
いちご味か
目新しさは無いな
40 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:33:50 ID:EWECEvZn0.net
ブルジョアだな
42 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:38:22 ID:7mnehvpn0.net
イチゴチョコ買えばええやん
44 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:39:34 ID:z4xJeEeD0.net
キットカットにする必要性
48 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:48:55 ID:YcEuLO5d0.net
キットカットに400円
49 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:49:32 ID:9bPqDQQT0.net
甘さ控えめのがほしい
52 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:50:34 ID:cyEcya+j0.net
キットカット 紫いも味
54 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:51:11 ID:S9YGrp1N0.net
この値段だと義理チョコに送る女多そうだな…
55 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:53:37 ID:6oC36rLn0.net
検索したら東京土産でキットカットのラムレーズンがあった…wすいませんでした…w
56 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:54:32 ID:GfVbQidf0.net
食べてみたい
58 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:57:25 ID:ExXvUQH70.net
ただのイチゴやんけ
60 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 09:57:29 ID:5VJ7xkCL0.net
高いわ。
61 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:01:28 ID:frRbml5t0.net
ルバーブじゃないかと
酸味と色素からして

ルバーブって容易に育つし耐寒性もあるしな
62 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:04:42 ID:Rgr60Bt+0.net
天然のピンクとか違和感満載
64 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:08:56 ID:en7kmaLy0.net
プラチナチョコが好き
66 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:13:37 ID:9bPqDQQT0.net
ふつうのチョコでいいです
67 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:13:54 ID:n6bqACWr0.net
レアリティが高いだけで美味いわけじゃないと予想
ラズベリー混ぜたチョコレートと大差ない味じゃないの
68 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:14:11 ID:W9V+M/CY0.net
売り切れやん
69 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:14:33 ID:yxVsF05k0.net
外人が抹茶味とかをお土産にするとは聞いたな
70 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:15:05 ID:nEDw8pt+0.net
ピンクのチョコレートは食べてみたいが、キットカットはない。
71 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:17:52 ID:aeJH0K9hO.net
普通に専門店で売ってるチョコでいいや
80 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:33:47 ID:8zjPO+qa0.net
アポロでいいじゃん
86 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:44:23 ID:+3XFp58b0.net
食欲そそらない色だなぁ
87 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:45:54 ID:vqV0kYOG0.net
赤いカカオを使ってるからピンク フルーティーな味わいとの事
90 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 10:56:30 ID:dLzhdmOM0.net
>>87
遺伝子組み換えとか?
94 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 11:00:47 ID:Vfo/WIZG0.net
あずきかよ
96 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 11:08:24 ID:Zd0/fYyo0.net
きっとカットされる
97 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 11:14:22 ID:k3YLt3S60.net
イチゴ味の色じゃん
104 :名無しさん@1周年 2018/01/21(日) 11:38:59 ID:sirUvhTG0.net
これ食べてベリー味がしなかったらがっかりしてしまう